Wir beraten Sie bei der Herstellung und Entwicklung neuer Rezepturen in der Obst- und Gemüseindustrie.
Auf Kundenwunsch organisieren wir den Transport Ihrer Bestellung.
Unsere Spezialität ist die Erstellung von Rezepturen mit speziell ausgewählten Fruchtanwendungen als Süßungsmittel, die es ermöglichen, Zucker und/oder Glukose-Fruktose-Sirup in Produkten wie Joghurt, Eiscreme, Obst- und Gemüsesaucen und vielen anderen Anwendungen zu entfernen.
Wir bieten auch Beratung in der NFC-Saftproduktionstechnologie (mit besonderem Schwerpunkt auf individuellen Rezepturen von Mono- oder Multifruchtsaftmischungen), Konzentraten oder Fruchtmousses/-pürees an.
Wir helfen bei der Entwicklung neuer Backrezepte unter Berücksichtigung der Verwendung frischer, geschälter Früchte, z.B. Äpfel statt verarbeiteter Fruchtzutaten, z.B. blanchierte Äpfel für Apfelkuchen.
Darüber hinaus sind wir offen für alle Herausforderungen im Zusammenhang mit der Verarbeitung oder Konfektionierung von Fruchtprodukten.
